ニカイモ
2017年 08月 13日
芋ほりをしていると田舎を思い出します。特にこの時期の
ニカイモは、蒸かすと皮がほぐれ最高のおいしさ、
何よりのおやつでした。
お孫さんたちの芋ほり、また始まるのかな。
江戸時代中期に薩摩国の前田 利右衛門が琉球からサツマイモを持ち込んだと言われています。
その当時は琉球も中国(唐)と同じように思われたみたいで、唐から来た芋だからカライモと言われているみたいです。
サツマイモは鹿児島県外の人達が薩摩から広がった芋ということでサツマイモとなったみたいです。
2017年 08月 13日
ファン申請 |
||