千客万来みんなで楽しく行きましょう


by narakin
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トウモロコシ

今年のトウモロコシは今までになく綺麗に出来て、美味しく食べている。
今日は残りのトウモロコシを収穫。
トウモロコシの実は1本の茎に2~3個付くんだよね。
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そのうちのびっしりと綺麗に実が詰まっているのは赤い矢印で示した一番上だけなんだよ。
黄色い矢印で示した下のは若干の実は入っていて、食べることは出来るけど、とても商品にはならない状態だよ。
トウモロコシ農家はそれを知っているので、一番上の身だけを採るんだそうです。

今日採ったトウモロコシ
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右二つは一番上についていたもので、ほぼきっちりと実が詰まっている。
左4本は上から2番目についていたもので、実付きがバラバラで、特に一番左のはほとんど実が付いていないのが分かるでしょう。

全部湯がいて食べたよ。
実付きの悪いものも、味はほとんど変わらず美味しく食べることが出来ました。
自分で食べる分には十分です。

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# by narakin | 2017-07-12 18:42 | 家庭菜園 | Comments(8)

スイカが割れる

今年は梅雨入りしたと思ったらその後2週間も雨が降らずに、降り出したら、キチガイみたいな集中豪雨で、福岡県の朝倉市と大分県の日田市で大洪水が発生して、多数の死者が出る被害が出る始末。
被害者の方々にお見舞い申し上げます。
少しでも早い復興を祈るばかりです。

奈良では豪雨は無いものの、それなりの雨が降ってくれている。
野菜たちにとっては恵みの雨ですが、スイカとトマトのとっては有難さが半減するのです。
と言うのは、雨に当たると実が割れやすいのです。
ナラキン菜園の小玉スイカが2個も割れました。
7月6日に1個割れていた。
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今日も1個割れていたよ。
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完全に熟していないけど、勿体ないから割れ口を切り取って、綺麗な所を食べたら十分美味しかったよ。
毎日、割れていないかチェックしなくては。



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# by narakin | 2017-07-11 20:42 | 家庭菜園 | Comments(4)

孫娘K

今年は美味しいトウモロコシが出来たので、子供たちに少しずつだがおすそ分け。
娘は土日に来るので直接手渡し、次男は遠方に住んでいるので玉ねぎとかトマト等と一緒に宅配便で発送した。
長男は奈良市内に住んでいるので、いつでも行けると思っていたが、なかなか行く機会がなかった。
ナラキン菜園のトウモロコシは今がちょうど食べごろで、今度の土日になると味が落ちる可能性があるので、今日、長男の家に持って行ってあげることに。
大小5本を収穫して湯がいてから持って行くことに。
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トウモロコシだけでなく、今採れるトマト、ミニトマト、ナス、オクラ、インゲン、万願寺唐辛子、ニンジン、カボチャに取り置きしていた玉ねぎを持って行った。
カボチャは初収穫でした。
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孫娘Kが学校から帰ってくる16時過ぎに家内と二人で行ったら、トウモロコシが大好な孫娘Kが、「甘くて美味しい」喜んでくれたよ。

孫娘Kは「イオン チアーズクラブ(環境・社会貢献活動)」というのに加盟しているとのこと。
いろいろな活動のなかで、イオン チアーズクラブ全国大会というのがあり、それの地区予選で「壁新聞」の作成発表があり、孫娘Kのグループ(3名)が優秀な成績を収めたとのこと。
各地区で選ばれた全国50のチアーズクラブが沖縄県と北海道(西地区は北海道に、東地区は沖縄に)で行われる全国大会に8月2日~5日の三泊四日の日程で行ってくるんだって。
楽しんでいるみたいだったよ。
イオングループの主催なので、費用はすべてイオングループ持ちなんだって。

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# by narakin | 2017-07-10 22:04 | | Comments(4)

トウモロコシ初収穫

4月20日に種まきしたトウモロコシが順調に育っている。
そろそろ収穫出来そう。
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物の本によると、一般的なトウモロコシの収穫のタイミングは、ヒゲを見て判断するそうです。
ヒゲの色は、薄黄緑~薄茶~茶色~こげ茶色~黒色と変化していきます
 ● ヒゲが茶色から焦げ茶色になっている
 ● ヒゲが出てから23日頃。
 ● 穂の先端部分を皮の上から手で触って実が詰まっていることを確認。
 ● 皮を少しだけめくって実が詰まっていることを確認する。
         収穫時期ではなかったら、皮を戻しておきます。

ヒゲが出た時期を覚えていないが、他の項目がほぼ合致したので、取りあえず2個だけ収穫。
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皮を剥いたら、見事に実が詰まっていたよ。
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トウモロコシは収穫したらどんどん味が落ちるので、すぐに湯がいて(沸騰したお湯に入れて5分間)食べたよ。
甘くて美味しかった。

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# by narakin | 2017-07-06 21:41 | 家庭菜園 | Comments(9)

学科美人草

鉢植えの月下美人草が数日前から蕾がついているのに気づいていた。
一昨日、台風が近づいているとの予報だったので、庭に置いてあった鉢を室内に入れておいた。
それが、今夜花を開いてくれました。
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角度を変えてパチリ
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他に蕾が付いていないので、今回は1輪だけでした。
うまく行くと秋にもう一度花をつけてくれるかも?

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# by narakin | 2017-07-05 22:13 | | Comments(4)

オクラ初収穫

4月末に種まきしたオクラの苗がやっと40cm程度に成長してきた。
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苗が小さいので、まだまだ実は付いていないだろうと思っていた。
今日、葉っぱをかき分けて覗いたら、かなり大きな実が付いている。
とりあえず8本収穫。
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もう少ししたら、どんどん収穫出来そうです。


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# by narakin | 2017-07-03 21:26 | 家庭菜園 | Comments(4)
4月末に植え付けた2本のゴーヤ
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のつもりが、1本はゴーヤじゃなくて、キュウリだった。
キュウリの方は今まで数本収穫していたんだよ。
ゴーヤもキュウリも元気よく蔓を伸ばしている。
特にゴーヤの蔓がどんどん枝分かれして上方向だけでなく下の方で、あちこちに伸びている。
その蔓を上方向へ持ち上げていたら、なんとドデカいゴーヤとキュウリが出てきた。
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これだけ隠れていたんだよね。
普通のゴーヤは右の二つの中間ぐらいの大きさだよ。
キュウリは一番小さなものが普通店に並んでいる大きさです。

今夜は早速ゴーヤチャンプルにしてもらって美味しく食べました。

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# by narakin | 2017-07-02 21:42 | 家庭菜園 | Comments(8)

スモモ

夕方、ナラキン菜園で野良仕事していたら、先日梅を下さったお姉ちゃんが「これ上げる」と紙袋を持ってきてくださいました。
中身を見たら、たくさんのスモモが。
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かなり熟しているので、皮を剥いて食べたら美味しかったよ。

スモモと言えば、母が元気なころ、実家の庭にスモモの木があって、この時期になると、よく送ってくれていたことを懐かしく思い出されます。

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# by narakin | 2017-06-30 20:47 | おいしい物 | Comments(2)

スイカ初収穫

菜園仲間が、「この雨のせいなのか、スイカが何個か割れているんだよ。ナラキンさんとこは大丈夫?」と言っているので、ナラキン菜園の小玉スイカの様子を見たら、割れたスイカは無かった。

毎年、人工授粉して、受粉した日時を書いた札を付けるのだが、今年は人工授粉をせずに、目印の札も付けていない。

たしか、5月末か6月初め頃に実がついたスイカがあったので、そろそろ収穫時かな?
小玉スイカは受粉してから30~35日目が収穫時期。
もう一つの目安はなり口の産毛が消えた頃が収穫時と言われている。

ほぼ上記の条件に合致していると思ったのと、小さな傷がついている(赤丸)ので、採りました。
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まだ小さなスイカには、なり口に産毛がありますね。
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今回採ったスイカのなり口には産毛が無くなっています。
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持ち帰って、割ってみたら、綺麗に赤くなっている。
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美味そうでしょう。
だけど、種が黒くなっていないのが多いと言うことは、完熟していないんだよね。
早速食べたら、それなりに美味しかったよ。



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# by narakin | 2017-06-28 20:08 | 家庭菜園 | Comments(6)

イチゴ

育苗用に残しておいたイチゴの苗。
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よく見たら、赤い実が出来ているではないか。
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季節外れだよね。
綺麗に色が付いているので、採ってみたら、裏側はまだ赤くなっていなかった。
せっかく採ったのだから、ありがたく食べたよ。
だけど、若干すっぱかった。

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# by narakin | 2017-06-27 21:05 | 家庭菜園 | Comments(2)

トウモロコシ植え付け

今頃植え付けするの?
トウモロコシは4月から8月まで種蒔出来るんだよ。

ナラキン菜園では、トウモロコシは4月20日に種まきして、すでに実をつけています。
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2番手3番手のトウモロコシは考えていなかったんだよね。
ところが、菜園仲間が2番手の種まきをして、一ヶ所に2~3本も苗が出来ているので、間引きしたトウモロコシの苗を上げるよと。
早速植え付けしました。
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ちょうど雨が降てくれたので、植え付けには最高でした。


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# by narakin | 2017-06-26 21:24 | 家庭菜園 | Comments(0)

ナス初収穫

今年の自家製苗は例年よりも若干小さくて植え付けも遅かったので、どうなることかと心配していたけど問題なく成長してくれて、立派な実が付いてきたよ。
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早速4個を初収穫でした。
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# by narakin | 2017-06-25 20:37 | 家庭菜園 | Comments(4)

万願寺唐辛子

4月末に2本の苗を植え付けた万願寺唐辛子がかなり茂ってきたよ。
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葉っぱがよく茂っているのでパッと見には実が付いているかどうか分からなかったけど、葉をかき分けて見たら、かなり大きな実がたくさん生っているではないか。
早速、収穫、18本も採れたよ。
万願寺唐辛子はいくらでも実を付けてくれるので、重宝します。
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# by narakin | 2017-06-23 21:02 | 家庭菜園 | Comments(4)

ミニトマト初収穫

梅雨が戻ってきたかと喜んだのもつかの間、昨日1日降っただけで今日は雨が降らずに曇り、そして明日は快晴の予報。
それでも、久しぶりに降った雨で野菜たちに生気が蘇ってきている。

ミニトマトも数個赤く色づいていたよ。
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とりあえず5個だけ初収穫でした。
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# by narakin | 2017-06-22 21:07 | 家庭菜園 | Comments(4)

トマト初収穫

昨日の天気予報で、夜半過ぎから大雨になるとのこと。
近畿地方では6月7日に梅雨入り宣言されたのに次の日から昨日まで2週間もまったく雨が降らずに、トマトにとっては好条件だった。
トマトは雨に当たると実が割れたり、水っぽくなったりするんだよね。
夕方、トマトの色付き具合を見たら、2個だけ赤くなっている。
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この状態で雨にあてるのはもったいないので、取りあえず2個だけ収穫。
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もう少ししたら、トマトがどんどん色づいてくることでしょう。
これから本格的な梅雨になりそうなので、トマトへの影響が気になります。



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# by narakin | 2017-06-21 20:44 | 家庭菜園 | Comments(2)

男だけの料理教室

今日は。月1回の男だけの料理教室。

本日のレシピは
①鶏ささみカレー風味焼つき
②玉ねぎの肉詰め
③こんにゃくと海藻のサラダ

いつものように本日のリーダーがレシピの説明をしてから3班に分かれて調理開始。
本日の参加者は9名だったので、各班3名ずつ。

3品だったので、一人一品ずつ担当することに。
私は玉ねぎの肉詰め
玉葱の上約三分の一を切り取り、中身をくり抜きます。
切り取ったものとくり抜いたものをみじん切りにして、塩としょうが汁で味付けした豚ミンチと一緒に合わせて、玉ねぎのくりぬかれた穴に詰め込む。
酒とみりんと醤油を入れただし汁で約20分蒸し煮込みにして完了。
玉葱のくり抜きに苦労したけど、上手く出来たよ。

鶏ささみを担当した人は筋取りが初めてだと言いながら苦労していた。
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ちょうど12時に調理完了して、自分たちで調理したごちそうを試食しながらの昼食会でした。
自分たちで作った料理はおいしいものです。


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# by narakin | 2017-06-19 22:24 | 料理 | Comments(6)

父の日のプレゼント

6月の第三日曜日の今日は「父の日」
5月の第二日曜日の「母の日」に比べて「父の日」は認知度がかなり低いです。
「母の日」は昔からカーネーションを送る習慣が定着していて、カーネーションに限らず、いろんなプレゼントを贈る人が多いですが、「父の日」に贈り物をするのは少ないですね。

ということで、私もプレゼントは貰えないものと思っていましたが、昼過ぎに郵便配達で次男夫婦から届きました。
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中身は伊勢市の地ビールセット
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まったく期待していなかったので、次男夫婦の気遣いに感謝です。
味わいながら飲まなくては。



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# by narakin | 2017-06-18 21:10 | おいしい物 | Comments(4)

スィートコーン

今日、指宿の妹の所からスィートコーン8個が届きました。
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早速、湯がいて食べたら、スィートと言うだけあって、ものすごく甘かった。
当然、すぐに妹に「ありがとう」と電話したよ。

ナラキン菜園のトウモロコシはやっとヒゲが出始めた状態。
収穫出来るまで、まだ時間がかかります。
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# by narakin | 2017-06-17 21:22 | おいしい物 | Comments(8)

2番手のサツマイモ

毎年、1番手のサツマイモを4月末に植え付けをして、6月中旬の梅雨時に1番手のサツマイモの蔓がたくさん伸びてくるので、そこから蔓を切り取り、2番手の植え付けを行っている。

今年も1番手のサツマイモの蔓が順調に育ってきている。
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ところが、6月7日に梅雨入り宣言されたものの、それから雨が降らずに畑はカラカラの状態。
2番手の植え付けを躊躇していたが、まだ、1週間近くも雨が降りそうにない。
雨を待っていると2番手の植え付けがいつ出来るかわからないので、植え付ける畝を十分に湿らせて植え付けを決行することにした。

幸い、ナラキン菜園のすぐそばに農業用水路があり、田植のために用水路の水位が最高に上がっているので、昨日、植え付けする畝に十分に潅水してやりました。
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最初10Lジョーロで5杯分の潅水をして湿り状態を確認したところ、表面の1cmほどが湿っただけで、その下はまったく水気なし。
鍬で掘り返してから、さらにジョーロ10杯以上の潅水をしてもまだ霜込んでいく様子だったが、とりあえずかなりの湿りは確保出来たことでしょう。

今日、2番手用に蔓を切り取り、植え付けしました。
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植付してから、ジョーロ4杯分の水やりして、終了です。

1番手のはお盆頃からの収穫、2番手は9月末ごろから収穫出来る予定です。


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# by narakin | 2017-06-16 21:55 | 家庭菜園 | Comments(6)

ジャ(蛇)!?

毎朝の散歩コースである浄化センターの東南部の小さな杜ににこんなものが
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上の方には大きな目玉が
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青竹に巻き付いたジャ(蛇)です。

近くに置いてある説明版には次のように書かれています。

  川西町指定文化財 下永の野神祭「キョウ」(西城)

 6月の第1日曜日に行われる奈良盆地内の各地で行われる「野神祭」の一つで、祭りを行う西城と隣の東城では「キョウ」と呼ばれている。
 今日の行事は村の男子にとっては子供から大人へと成長していく節目となる行事で、祭りは15歳の男子がいる家が「オヤ」を務める。祭りは隣の東城も同日に祭りを行うが、西城が先に祭りをするので、西城の者が神職を迎えに行く。
 朝、オヤの家から「ノガミ」までジャ(ジャは麦藁束で作る長さ5mほどで青竹を芯にして、そこに麦藁束を綯ってそれを巻き付けて蛇の形を作っていく。)を担いでいく。ジャを担ぐ時、オヤの子供が先頭を担ぎ、後を来年のオヤになる子供が担ぐ。
 ジャを担いだ子供たちは、杉の木橋を渡り、堤防下のノガミの木に立てかけ、片付けずにそのまま置いておく。
 「キョウ」は祭りの形態としては東城のものと併せて典型的な事例といえる。

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# by narakin | 2017-06-15 22:49 | 風景 | Comments(6)

梅シロップ

ナラキン菜園の地元のお姉ちゃんが「梅を貰ってくれないかな、5kgでも10kgでもいくらでもあるよ」と
お姉ちゃんと言っても、昨年に初孫ちゃんが出来たアラ60のご婦人。
ナラキン菜園を始めた時から仲良くしてもらっています。

梅ジュースにしたいので、3kg頂きましょうと言っていたら、きっちりと3kg持ってきてくれたよ。

さっそく、砂糖を3kg買ってきて、瓶詰でした。

 5L瓶に 梅1.5kg 砂糖1.5kg 食酢200㏄ 
   食酢は殺菌投下と醗酵防止です。
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砂糖は氷砂糖が一般的ですが、白砂糖でも良いとのことなので、白砂糖を使いました。
氷砂糖の値段はは白砂糖の倍近くもするので、安くあげました。
3~4週間したらおいしい梅シロップが出来る予定です。

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# by narakin | 2017-06-14 21:53 | おいしい物 | Comments(2)

スイカの防鳥ネット

野菜作りをなじめた頃は、大きいものは良いことだ! と 大玉スイカを作って喜んでいたんだよね。
だけど、老夫婦二人だけなので、大玉スイカだと食べきれないし、冷蔵庫にも入らないのだよね。
ということで、今はナラキン菜園では小玉スイカ2株だけ植えることにしています。

最初についた玉はソフトボール大に1個だけどね。
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小さな玉だと何個か出来てるよ。
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毎年のことですが、そろそろ防鳥ネットを張りましょう。
周囲と天部全部をネット囲ったので、鳥対策として完璧です。
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7月には収穫出来るようになるでしょう。

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# by narakin | 2017-06-13 21:20 | 家庭菜園 | Comments(4)

じゃがいも収穫

じゃがいもの葉がかなり枯れてきている。
というか、かなり元気がないんだよね。
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近所の菜園仲間のジャガイモはまだ勢いが良いです。
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昨年はナラキン菜園でもこのくらいの勢いがあったのにね。

いつもは、ホームセンターか苗物屋でちゃんとした種芋を買って植え付けるのだけど、今回は自家製のジャガイモが残っていたので、それを植え付けたんだよ。
それが悪かったみたいで、病気が入ったのかな?

これ以上置いていても仕方ないので、今日、全部掘ることにした。

メークインはたったこれだけ。
矢印をした種芋に比べて、小さい芋ばかり。
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男爵もかなり小さな芋ばかりです。
こちらも種芋よりも大きな芋がほとんどない。
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豊作だった昨年に比べると、メークインは十分の一、ダンシャクは三分の一程と散々な収穫でした。



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# by narakin | 2017-06-12 21:10 | 家庭菜園 | Comments(4)

白いツバメ?

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白いツバメが2羽飛んでいるみたい。
なにか分かるかな?

本体はこんなもの。佐保川の土手にたくさんあるよ。
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ちょっと分かりにくいですね。

カラスムギです。
別名、エンバク(燕麦)

食用にもなるのですが、今はほとんど食べられていないです。
青葉の時に家畜の飼料としてよく栽培されています。

私が小さいころ、家でヤギを飼っていたので、ヤギの飼料として植えてあったのを記憶しています。

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# by narakin | 2017-06-11 21:33 | 風景 | Comments(4)

イチゴの苗作り

イチゴの収穫は5月末で終わっている。
新しい苗作りに準備をしなくては。
今年は雨が少ないので、梅雨入りを待っていた。
7日(水)に梅雨入りして雨が降ってくれたが、次の日からあ雨が降らない。
次に雨の降る予報が定まらないので、今日、やってしまいましょう。

3列の内の1列をつぶし、隣の空いている畝と合体して、牛糞堆肥・鶏糞・苦土石灰・化成肥料を鋤き込んで整地。
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残っている親株の中から6本掘り出して、植え付けました。
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親株からランナーが伸びて、子株、孫株、ひ孫株がこれから、どんどん増えてくることでしょう。
10月までに、200本以上の苗が出来る予定です。


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# by narakin | 2017-06-10 22:12 | 家庭菜園 | Comments(2)