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by narakin
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頂き物

頂き物_f0089748_223921.jpg
近所の方からの頂き物です。
30cm物差しと比べて分かるように、かなり大きいです。
はっちく(淡竹)の旬は6月初めから中旬までといわれているので、ちょうど旬の物です。
アクが無いと言われていますが、一概にそうとも言えないので、米ぬかを使ってしっかりとアク抜きをして調理してもらいました。
けっこう美味しかったです。
Commented by みーたん at 2010-06-08 22:44 x
破竹、美味しいですよね。
私もやはりあく抜きします。
奥様の手料理、おしかったことでしょう。
頂き物、嬉しいですね~♪
Commented by 剛大好き at 2010-06-09 10:19 x
我が家も先日、お向かいさんにハチクを頂きました。
鉄板で焼いて食べました。
ナラキンさんはどのように料理したのでしょう?
Commented by narakin at 2010-06-09 20:22
みーたんさんも、やっぱりアク抜きしますか。
家内の手料理は最高です、ハイ! (汗)
Commented by narakin at 2010-06-09 20:29
剛大好きさんも、ハチクを頂いたのですか。
鉄板焼きも美味しかったことでしょうね。
昨日は煮物にしてもらいました。
今日は、残った煮物を天ぷらにして貰いました。
天ぷらがまた美味しかったよ。
by narakin | 2010-06-08 22:21 | おいしい物 | Comments(4)