ジャガイモの芽欠き
2018年 11月 25日
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みかんやま
at 2018-11-27 02:02
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ナラキンさんじゃが芋は収穫しますと3ケ月程休眠期間があるそうです。其れを過ぎますと、湿度、温度が高くて日当たりが良いと発芽するそうです。暗くして風通し良く湿度、温度が低いと発芽しないそうです。麻袋は風通しが良いので入れて暗い床下等に置くのが良いと思います。冷凍庫はしなびて甘さが増すそうです。田舎では高い床下に、じゃが芋、から芋,,里芋を転がして保存していたと思います。鶏も飼っていましたね。床の高い田舎の家が懐かしいです。
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はのそん
at 2018-11-27 19:25
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永いこともっていますね。3月の頃芽が出たら植え付けできるのにね。
芽が出るたびにイモが柔らかくなって食味が落ちちゃうんだよね。
芽が出るたびにイモが柔らかくなって食味が落ちちゃうんだよね。
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narakin at 2018-11-27 20:14
みかんやまさん、田舎の高い床下懐かしい想い出です。
床下にカライモなどを転がしていましたね。
床下にカライモなどを転がしていましたね。
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narakin at 2018-11-27 20:17
はのそんさん、今年の春ジャガはたくさん出来たので、まだかなりの量が残っています。
by narakin
| 2018-11-25 20:54
| 家庭菜園
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Comments(4)