千客万来みんなで楽しく行きましょう


by narakin

2010年 04月 26日 ( 1 )

焼きサバ

家内が長浜の妹と同居している母に会いたいと言っていたので、今日、二人して片道3時間のドライブで行ってきました。
途中の山々は新芽が吹出して、まさに「山わらう」状態でした。
田圃では、代掻き(しろかき)の真っ最中です。
滋賀県ではこの連休が田植えの時期みたいです。
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代掻きの終わった田圃に映った「逆さ伊吹山」  薄曇り状態なので、若干かすんでいます。

帰りに、地元のスーパーで「焼きサバ」を買って帰りました。
湖北では、3月から5月が旬だそうです。
温めて、身をほぐして、三杯酢で食べました。 
酒の肴にもなるし、「ご飯がすすむくん」です。
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明日は「焼き鯖そうめん」を作ってもらう予定です。
これも郷土料理です。
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by narakin | 2010-04-26 22:42 | おいしい物 | Comments(12)