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by narakin

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お花見

今日は奈良県の鹿児島県人会のお花見でした。
天候と開花具合が気になりましたが、雨も降らず、桜は5分咲き程度で、絶好のお花見日和。
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例年だと20名以上は集まるのですが、都合の悪い人がたくさんいたみたいで、本日の参加者は17名。
写真に写っているのは15名しかいないけど、2名は写真を撮る前に先に帰ってしまったのです。
同郷人のよしみで、たまにしか会わない人でもすぐに仲良く話が盛り上がります。
飲物は当然、芋焼酎のお湯割り。
それぞれ、自由に飲みたいだけ飲んで笑って、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまい、また会いましょうと解散でした。

県人会に参集してくれる人たちはほとんどが60歳以上。
定年退職して、郷里の人達との繋がりを持ちたいとの思いが強いのでしょう。
まだ現役で働いている人達は、そのような気持ちがあっても、なかなか参加出来ないのでしょうね。

by narakin | 2019-03-30 18:25 | イベント | Comments(4)

ソラマメの支え

3月初めにソラマメのしつけをしてから、伸びてきたので、2段目のしつけ(倒壊防止の支え)をしました。
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さらに伸びてきたら、3段目の支えをしてあげましょう。

スナップエンドウも茂ってきて横へ広がっていくので、テープで支柱の方へまとめました。
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ナラキン菜園の隣の枝垂れ桜が五分咲きに。
奈良ではやっと今日になってからソメイヨシノの開花宣言が発表されました。
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by narakin | 2019-03-29 17:58 | 家庭菜園 | Comments(0)

咲き始めた

和歌山では桜の開花宣言が出たみたい。
大阪では今日は開花宣言は見送られたみたいです。

当然、奈良では開花宣言は出ていません。
とは言っても、そこら辺の桜は咲いているんだよね。

ナラキン菜園の隣に9本のソメイヨシノがあり、そのうちの1本には数輪の花が咲いていたよ。
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数えたら6輪以上あるので、これが「標本木」だったら、開花宣言なんだけどね。

しだれ桜はソメイヨシノよりは早く咲くのだけど、ナラキン菜園の隣のしだれ桜はやっと1分咲きぐらいかな。
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by narakin | 2019-03-26 20:52 | | Comments(2)

里芋植付

毎年3月末に里芋の植え付けを行っている。
今年は若干早いけど、今日、植え付けを行うことにした。

まずは、掘り起こさずに土の中に保存していた里芋を掘り出しましょう。
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9株も残していました。
全部掘り出すと、腐ったものは全くなくてきれいなものです。
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この中の適当な大きさの子芋を選び出して種芋にします。

深さ約15cmの溝を切って、種芋を30cm間隔に置いていき、種芋の間に鶏糞一握りを置いていきます。
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土をかぶせて、植え付け完了。

by narakin | 2019-03-25 20:24 | 家庭菜園 | Comments(4)

新玉ねぎ

極早生玉ねぎ、まだ少々小さいが、もう十分に食べることが出来るでしょう。
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今日、2個だけ初収穫。
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十字に切り込みを入れて、電子レンジでチンしてポン酢をかけて食べると甘くて美味しいよ。

まだたくさんあるので、これから好きな時に採って食べましょう。

by narakin | 2019-03-24 22:00 | 家庭菜園 | Comments(4)

アセビ

今日は明日香村にある万葉文化館で「万葉集をよむ」の講座に行きました。

万葉文化館の玄関では「せんとくん」がお出迎え。

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玄関横の植え込みにはアセビの花が満開。

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アセビの漢字表記は馬酔木、馬が葉を食べると毒に当たり、酔うがごとくにふらつくようになる木と言うことから付いた名前だとのこと。

多くの草食哺乳類は食べるのを避けため、草食哺乳類の多い地域では、この木が目立って多くなることがある。したがって、奈良公園では鹿が他の木を食べ、この木を食べないため、アセビが相対的に多くなっています。

自生種は白い花をつけるのが普通だが、園芸品種にはピンクの花をつけるのもあり、アケボノアセビ(ベニバナアセビ)と呼ばれている。


by narakin | 2019-03-20 22:24 | | Comments(0)

男だけの料理教室

今日は月1度の男だけの料理教室。

今日もフルメンバーの9名が揃いました。

いつものように、今日の担当者が作成してきたメニューの説明。
本日のメニュー選びのコンセプトは 「短時間で手軽に出来る」とのこと。

本日のメニューは

1.ちくわでかさ増し大葉とチーズの肉巻き
🔶材料(3人分)
  ・豚ロース(薄切り) ・・・300g      調味料
  ・ちくわ  ・・・・・・・・9本        ・めんつゆ   ・・・・大さじ3
  ・スライスチーズ・・・・・4・5枚       ・みりん ・・・・・・・大さじ3
   (溶けるタイプ)               ・おろしニンニク ・・・小さじ1
  ・大葉  ・・・・・・・・9枚         ・油  ・・・・・・・・・大さじ1
  ・薄力粉  ・・・・・・・・12g       

🔶作り方きりこみをいれ
② チーズは縦に2等分に切る。 
③ ちくわは縦に切り込みを入れ、②を挟む。
④ 豚ロースを少しずつずらし重ね大葉を乗せる。
⑤ ④に③を乗せ巻いたら薄力粉を薄くまぶす。
⑥ フライパンに油を入れ⑤を中火で焼く。
⑦ こんがりと焼けたら調味料を入れ味が馴染んだら火を止めて完成。

2.ブロッコリーのマカロニーサラダ
🔶材料(3人分)
  ・ブロッコリー・・・9房      調味料
  ・ベーコン ・・・・3枚         ・マヨネーズ ・・・大さじ3
  ・マカロニー・・・・45g          ・マスタード・・小さじ1.5
  ・にんにく ・・・・2片   
  ・ローリエ  ・・・1枚  
                       
🔶作り方
① ブロッコリーとベーコンは小さく刻む。
② マヨネーズにマスタードを加え混ぜ合わせる。
③ 鍋に湯を屋化し、マカロニーを入れて14分間ゆでる。
  続いて①を加えて1分間ゆでた後、ザルに上げて水けを切る。
④ ③が冷めたら②であえて完成。

3.ソーセージのかき玉絶品汁
🔶材料(3人分)
  ・ウインナーソーセージ ・・・6本   
  ・キャベツ    ・・・・・・3枚   
  ・玉葱  ・・・・・・・・・1/2個     
  ・シメジ  ・・・・・・・・1/2パック
  ・水  ・・・・・・・・・・3カップ
  ・だしの素   ・・・・・・4.5g
  ・味噌  ・・・・・・・・・大さじ1.5
  ・溶き卵 ・・・・・・・・・1個
     
 
🔶作り方
① ソーセージは斜め半分に切り、キャベツは一口大に、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、シメジは小房に。
② 鍋に水、ほんだし、①の玉葱を入れ、5分煮る。
③ ①のソーセージ、キャベツ、シメジを加え、キャベツがしんなりするまで煮て味噌を溶きいれる。
④ 溶き卵を少しずつ加え、火を止める。

私の班は3人だったので、それぞれ1品ずつ担当。
私は「ソーセージのかき玉絶品汁」を担当。
超短時間で出来るので、「ちくわでかさ増し大葉とチーズの肉巻き」を半分手伝った。

本日のメニュー選びのコンセプトの「短時間で手軽に出来る」の通り、かなり短時間で調理が完成した。
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いつものように、出来上がった料理を試食兼昼食。
あまりにも調理が早く完成したので、昼食は11時半からだった。
いつもだと12時ごろから昼食なんだけどね。
自分たちで作った料理は美味しかったよ。

by narakin | 2019-03-18 22:46 | 料理 | Comments(2)

桜の花

桜の開花予報は関東から関西にかけて、3月25日みたいです。

奈良盆地の桜はまだ固い蕾状態ですよ。
通常桜と言えばソメイヨシノですよね。
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ところがすでに咲いている桜の花が、
これはサクランボの花で、いわゆるソメイヨシノの花よりは若干小さめです。
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寒緋桜もほぼ満開です。
かなり移りが悪いけど一重の花です。
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別な場所に八重崎の寒緋桜が咲いていました。
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早咲きの河津桜はすでに終わりに近づいていました。


by narakin | 2019-03-17 21:55 | | Comments(0)

訃報

そいじゃが通信仲間の かばさん が亡くなられたそうです。
おしい方を失いました。
かばさんのご冥福をお祈りいたします。

かばさんがカキコしておられた掲示板「一本松掲示板」にお兄様が投稿されています。

3月15日午前4時40分 永眠されたそうです。

http://yokensaka.com/bbs/ipponmatu/ipponmatu.cgi

by narakin | 2019-03-15 19:50 | その他 | Comments(0)

ツクシ

3月14日は奈良東大寺のお水取りの最終日。
3月1日から14日まで、二月堂で毎晩お松明がたかれます。
奈良ではお水取りが終わると春が来ると言われています。
今年は暖冬で、かなり前から梅が咲いたりと、すでに春の気配がいっぱいです。
今日は土筆を見つけました。
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先端が黒ずんでいるのもあると言うことはかなり前から出ているのかな。
土筆の手前にはカラスノエンドウが蔓を伸ばし始めている。
後の方ではハコベの花が咲いている。
まさに春が来たと言う感じです。

by narakin | 2019-03-14 20:55 | | Comments(2)