千客万来みんなで楽しく行きましょう


by narakin

春を見つけた

大寒波が続いていて、福井では大雪のせいで、国道8号線が大渋滞。
3日間ほど車が全く動けず、自衛隊の出動も受けて、やっと渋滞解消したみたいです。
今朝は冷え込んだものの、高気圧が張り出し、穏やかに晴れた一日でした。

こんな日に、畑仕事に精出さなくてはと、上作りしたり、草取りしていたら、小さな花が、数輪咲いている。
小さな花でも見つけると春を感じます。

早春から咲き始めるホトケノザ、どこにでもある小さな花です。
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さらに小さな花のオオイヌノフグリ。
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また来週は寒くなるみたいですが、野の花は季節を感じてしっかりと花を咲かせてくれますね。
これからは、寒さと暖かさが繰り返されて徐々に春らしくなっていくことでしょう。

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# by narakin | 2018-02-09 18:24 | | Comments(4)

種蒔

ナラキン菜園でも青物野菜がほとんど無くなってきた。
冬場の野菜不足対策として、毎年1月中旬頃に二重にしたビニールトンネル内に青梗菜と小松菜を種蒔しているんだよね。
今年はなぜか種まきを忘れていた。
このところ風が強く寒い日が続いていたが、今日は久しぶりに風が弱く天気も良かったので、種まきをしました。

小松菜とチンゲンサイとサニーレタスの種を撒いて、燻炭をかぶせる。
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たっぷりと水やりして、二重にビニールトンネルをして終了。
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1か月半ほどしたら収穫出来るでしょう。

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# by narakin | 2018-02-08 17:53 | 家庭菜園 | Comments(8)

ジャガイモ種芋調達

昨日は立春だったんだよね。
暦の上ではもう春なんだけど、またまた寒波襲来で、明日の最高気温は2℃でしばらく続くんだって。
「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるので、まだ3週間近くも寒い日が続くのかな。

と言うことは、暖かくなるまで、あと3週間も無い。
ホームセンターではジャガイモの種芋が1月早々から並んでいたよ。
ここらではジャガイモの植え付けは2月末から3月初めにかけてなので、1月初めでは早すぎるよね。
だけど、そうでもないかな。
買ってすぐに植え付けるわけでもないので、早っておくと言う手もあるか。

ジャガイモは寒さで腐ることもあるので要注意だよ。
と言いながら、今日、種芋を買ってきたよ。
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メークインと男爵それぞれ2kgずつ。
植付は2月末から3月初めなので、それまでに日光に当てることで芽出しを促し、確実に芽が出たものを植え付けようと言う算段。

新聞紙の上に重ならないように並べて、日の当たる簡易温室に置きました。
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# by narakin | 2018-02-05 21:09 | 家庭菜園 | Comments(7)

月食

今夜は皆既月食を見ることが出来るというので、カメラを構えて待っていた。
天気予報では月食が始まる頃から雲が出て見えないかもと言われていましたが、ラッキーなことに欠け始めてからほぼ完全に消えるまで何とか見ることが出来た。
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完全に消えてからは赤銅色になった月が見えると言われていたので楽しみにしていたが、その時になって雲が出てきて、ほとんど見えなくなった。
時々雲の切れ目から一瞬赤銅色の月が見えたが撮影出来なかったのが残念でした。
北海道の北見では綺麗に見えているのがテレビで放映されているよ。

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# by narakin | 2018-01-31 22:52 | 風景 | Comments(4)

物々交換ロマネスコ

いつも苗とか収穫物を貰ったり上げたりしている菜園仲間。
昨日、ナラキン菜園で収穫した桜島大根をその菜園仲間に持って行ってあげたら、
相手も待っていたよと、今まで見たことのない野菜を 「どうぞ」と。
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なんとかブロッコリーでブロッコリーと同じようにして食べたら美味しいよと。
早速、湯がいて食べてみたら、味はブロッコリーとカリフラワーを足して2で割ったような、食感はカリフラワーみたい。

ネット検索してみたら、ロマネスコというものらしい。
ウィキペディアによると

  日本では「カリッコリー」「カリブロ」「やりがい君」
  「ドラゴンスパイラル」などの商品名でも販売されている。

菜園仲間は「農業屋」で種を買って、20本程を栽培したとのこと。


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# by narakin | 2018-01-31 18:09 | 家庭菜園 | Comments(2)

水鳥

毎日寒い日が続き、朝の最低気温が0℃以下になっていて、我が家近くの佐保川の表面には早朝になると薄氷が浮いていることがありました。
今朝の最低気温も氷点下のー2.7℃もあったみたいですが、昨日の昼間天気が良かったのと、今朝の晴天のために川の水温は緩んだのか、佐保川の水鳥達はのんびりと。
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ほとんどがヒドリガモ。
右端手前の黒っぽい鳥はオオバン。
どちらも、よく見かける水鳥です。


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# by narakin | 2018-01-30 18:14 | 動物 | Comments(6)

ロウバイ

我が家のロウバイが綺麗に咲いてきました。
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甘い匂いがしています。


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# by narakin | 2018-01-29 17:53 | | Comments(6)

大寒波

全国的に大寒波が襲来していて東京でも雪の影響が大きかったみたいですね。
奈良盆地では意外と雪が無かったけど、寒さは続いています。
昨日の夕方から小雪がパラパラと降ったけど、積もるまでにはいかなかった。
今朝の浄化センター公園の一部で、うっすらと雪化粧。
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佐保川も薄氷が浮いていました。
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大寒なので寒いのは当たり前ですが、今年はいつになく寒いですね。

ナラキン菜園のほとんど日が当たらない場所に植えてあるリーキを収穫しようとしたが、周りの土が凍り付いていて、スコップが簡単に入らない。
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勢いをつけてスコップの葉を打ち込んでやっと掘り起こすことが出来たよ。
リーキの両サイドからスコップを入れて5本だけ収穫でした。
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リーキはポトフにして食べました。
寒さに当たっているので、甘さが増して美味しかったよ。



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# by narakin | 2018-01-27 19:48 | 風景 | Comments(6)

ホウレンソウ

昼前の娘から電話で、「野菜が無くなったので今収穫出来る野菜があったら何での頂戴」と
うわぁ~ この寒いのに畑に行きたくないな と思っていたが、娘の頼みなら仕方ないか。

キャベツは無くなったけど、白菜はもう少し残っているよ。
10月4日に種まきして、ビニールトンネルで育てているホウレンソウがそろそろ収穫出来る
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若干小さいので、たくさん採らなくては。
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同じく10月4日に種まきした小松菜も収穫。
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ニンジンと金時ニンジンも
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あと、大根、桜島大根、水菜、太ネギも収穫してと。(写真無し)
白菜と太ネギ以外の収穫した野菜は綺麗に水洗いして新聞に包みます。
外での作業だったので、寒かったよ。

昼から、家内が持って行きました。

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# by narakin | 2018-01-26 15:18 | 家庭菜園 | Comments(4)

最後のキャベツ

9月6日に18本の苗を定植したキャベツが今年はほぼ順調に育ってくれた。
それも、成長が一番遅かった残り1個になりました。
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その最後の1個を収穫。
かなり弱々しいキャベツでした。
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春キャベツが出来るまで、自家製のキャベツが無くなりました。

ビニールトンネル内に春キャベツを育てているが、種まきと植え付けが遅かったので、いまだに本葉が5~6枚ほどしかないので、春にちゃんと出来てくれるかな。
昔、苗屋さんに「除夜の鐘までに本葉が8枚以上ないと駄目だよ」と言われたことがあるので心配です。

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# by narakin | 2018-01-23 16:54 | 家庭菜園 | Comments(4)

男だけの料理教室

今日は、今年初めての男だけの料理教室でした。

本日の参加者は9名

いつものように、主担当になった人がレシピを作り、副担当と二人で材料調達をし、分配してくれます。
メンバーが揃ったら、主担当がレシピを説明。
説明が終わったら、3班に分かれて、それぞれ調理開始です。

今日のレシピは
[鶏肉と豆のシチュー]
     
材料(3人分)
 
  鶏肉(手羽元)・・・6本      ブイヨン(洋風だし)・・・・4カップ
  大豆(水煮)・・150g      カレー粉・・・・小さじ1
  ニンニク・・1.5個         とうがらし(輪切り)・・・・1.5本
  たまねぎ・・1/2個         塩・こしょう・・・少々  
  トマト・・1.5個          パセリ(みじん切り)・・・少々
                   オリーブ油・・・小さじ1.5
作り方
① ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。
② 鍋にオリーブ油とニンニクを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら鶏肉を加えて焼き付ける。
③ ②にたまねぎを加えて炒め、トマトとブイヨンを加えて強火にかける。
④ 煮立ったら、アクうを取り、中火にして10分煮る。
⑤ ④に大豆とカレー粉・とうがらしを加え、13分にて塩・こしょうで味を調える。
⑥ 器に盛ってパセリを散らせば出来上がり。

[明太キャベツ]
     
材料(3人分)
 
  キャベツ葉・・・3枚         
  からし明太子・・小1/2腹      
  マヨネーズ・・大さじ1.5    
  サラダ油・・小さじ 2
  青のり粉・・・少々 
作り方
① キャベツは芯の硬い部分を取り除いてざく切りにする。
② からし明太子は薄皮を取り除いてほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油を熱し①を炒め、しんなりしたら②を加えていたね合わせる。
④ 器に盛って青のり粉をfyれば完成。

[たけのこのメンチカツ]
     
材料(3人分)
 
  あいびきミンチ・・・220g      小麦粉・パン粉・揚げ油・塩・
  タケノコ(水煮)・・80g       こしょう・カナさんしょう各少々
  たまねぎ・・1/2個    
  さやいんげん・・9本     
  たまご・・2個      
  
作り方
① タケノコは粗みじんに切り、たまねぎはみじん切にする。
② バターで①を炒め、塩・こしょうで軽く味付けして冷ます。
③ あいびきミンチに塩と粉さんしょうを加えて練り混ぜ②お卵を加えて混ぜる。
④ ③を9等分して円すい状に形を整え、小麦粉、tpき卵、パン粉の順に衣をつける。
⑤ 中温に熱した揚げ油に④を入れてキツネ色に揚げる。
⑥ 器に盛り、半分に切って茹でたさやいんげんを付け合わせる。
   山椒塩を添えれば出来上がり。(塩と粉さんしょうを2対1で混ぜて作る)
レシピが3品あるので、3人で1品ずつ担当して調理開始。
私は「たけのこのメンチカツ」を担当。
柔らかいので、円すい状に形を整えるのがうまくいかないので、適当に形を作った。
3個ずつ揚げましょうと、最初の3個を油に入れたら、いきなり表面が焦げてしまった。
油を中火にするのを忘れて温度が上がりすぎていたんだよね。
慌てて、火力を下げて、次からはなんとか揚げることが出来た。

3人で協力してすべての料理を完成。
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いつものように、作った料理を昼食として食べながら反省会。
毎回のことだが、なんらかの失敗をしているよ。
それでも自分たちで作った料理は美味しかった。


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# by narakin | 2018-01-22 17:10 | 料理 | Comments(4)

朝もや

この2~3日、暖かい日が続いているので、朝の散歩もそんなに寒さを感じない。
いつもの浄化センター公園の広場では薄く朝もやがたなびいて幻想的。
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7時40分頃に東の空には、上ってきたばかりの太陽が薄雲を透かしてお月様のように見えていた。
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雲のかかり具合によって、色々な模様が楽しめました。
雲がかかっていなかったら、金良でも肉眼でもこのようにはっきりと見ることが出来ないんだよね。
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# by narakin | 2018-01-19 17:35 | 風景 | Comments(0)

ブロッコリー

8月に種まきして12月に何個か収穫している。
成長が遅れていたブロッコリーが収穫できる大きさになってきたので、2個収穫。
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家内がこれを見て、大喜び。

夕方、家内が買い物に行った時に見たら、同じ大きさで320円だったと。
白菜の半分が400円、大根1本300円だったと。
例年の倍以上の値段だよ と 言っていた。
ナラキン菜園の作物が家内に喜んでもらえるのでやりがいがあります。

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# by narakin | 2018-01-18 18:24 | 家庭菜園 | Comments(4)

桜島大根

8月末に種まきした桜島大根が大きくなってきている。
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いつも世話になっている近所の畑のお姉ちゃんから桜島大根の種を貰ったので種蒔していたものです。
一昨日、1個収穫して、カットしてみたら中の大部分ににスが入っていたので、廃棄したんだよ。
今日、もう一個を収穫。
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なんとも歪な桜島大根ではないか。
形は悪くても、中身が大事。
持ち帰ってカットしたら、これも若干のスがあったが、十分に使えそう。
今日はすでに別な料理が決まっていたので、朝にでも調理してもらいましょう。
桜島大根は軟らかくて癖もなく美味しいんだよ。

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# by narakin | 2018-01-16 17:26 | 家庭菜園 | Comments(2)

孫自慢

昼過ぎに小学6年生の孫娘Kから電話 「合格したよ!」
昨日中学受験があって、今日すぐに合格発表があったんだって。
我が孫ながら アッパレアッパレ!!

6年生の夏休みになってから急に 中学受験する と言いだしたんだよ。
中学受験する子は5年生になる前ごろから準備していると言われているのにね。
なんで急に受験すると言い出したのか聞いたところ、「自分よりも成績が悪い子が中学受験すると言うのを聞いたので、この子に負けられないと思ったので」 だって。
自分で言い出したので、チアダンスなどの他の習い事は全部やめて勉強に専念したんだって。
毎年正月にはママの実家の家族と1泊旅行に行っていたのに、今年は旅行にも行かずに受験勉強していたくらいだからね。
もともと、本を読むのが好きな子で、誕生プレゼントとかクリスマスプレゼントはいつも本を要求していたくらいです。

昨日、午前と午後とに分かれて2校を受験して2校とも合格したので、当然第1志望の学校に決めて、早速入学手続きをしたとのこと。
どちらも倍率は5倍前後だったらしいです。
中学受験も大変だね。
よく頑張りました。

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# by narakin | 2018-01-14 21:50 | | Comments(10)
昨日、娘から「孫息子ky太の習字が大和郡山城ホールで展示されているよ」と聞いていたので、ジジババして見に行ってきた。
大和郡山市教育委員会学校教育課の主催の展示会で習字、絵画、工作などが学校ごとに展示されていた。
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ky太の習字は「つり」と書いたもの。
小学3年生としては力強い字でしょう。 (ジジバカか)
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金魚の町大和郡山市らしく、金魚のオブジェも、これは共同作成らしい。
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# by narakin | 2018-01-13 21:02 | | Comments(8)

今朝も冷え込んだ

昨日の気象予報では、奈良の最低気温はー3℃、最高気温は4℃で朝起きたら雪で薄化粧しているかもと言われていた。

雪は予報に反してほとんど降っていなかったけど、寒いのは寒かったよ。
浄化センターの南側から金剛山と葛城山が見えています。
昨日は雲で見ることが出来なかったが、今朝は雲が少なくて良く見えていたよ。
うっすらと雪化粧しています。
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金剛山は冬になると霧氷を見ることが出来ます。
ふもとの千早赤坂まで簡単にバスで行けて、バスを降りてからゆっくりと登っても2時間弱で簡単に登ることが出来るのでるので、霧氷目当てでの冬登山で有名な所です。
若い時に冬登山したことあります。
霧氷が綺麗でした。

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# by narakin | 2018-01-12 16:49 | 風景 | Comments(2)

大寒波襲来

鹿児島の桜島が雪化粧したと。
奈良でも昨夜は小雪が降る予報になっていたが、今朝起きて見たら、どこにも雪らしきものは見当たらない。
南の山間部では雪が降ったらしいのだが、雲で確認は出来なかった。
雪が降ると若草山が白く雪化粧するのだが、今朝は全く無し。
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奈良の北側に見えている山は雪による薄化粧が見えているではないか。
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どちらも西名阪自動車道ごしにズームで撮っているのでわかりにくいけどね。

大寒波はしばらく続くみたいで、奈良の明日の最低気温はー3℃で最高気温は4℃だとか。
雪国の人には笑われるかもしれないが、奈良では寒い方です。
風邪を引かぬように気をつけなくては。

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# by narakin | 2018-01-11 20:17 | 風景 | Comments(2)

強風のしわざ

昨日はほぼ一日中雨交じりの強風が吹き荒れていた。
畑のビニールトンネルが気になっていたが、今日も朝から雨が降ったり止んだり。
雨の止み間に畑の様子を見に行ったら、やっぱり・・・・
びにーるが見事に剥がれているではないか。
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昨日今日と霜が降りるほど冷え込まなかったので、作物にはほとんど影響なかったのは幸いでした。
すぐに、ビニールを元に戻してビニールトンネルを元通りにした。
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今夜は雪が降る予報になっているので、なんとか間に合ったかな。
雪と言っても、薄化粧程度みたいですけどね。

そういえば、桜島では雪化粧したとテレビで放映していました。


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# by narakin | 2018-01-10 16:52 | 家庭菜園 | Comments(4)

畑の初仕事

一昨日は小寒で、いわゆる寒の入り。
そこから30日間が寒中と言われて一番寒い時期です。
この寒中で一番大事な畑仕事が天地返し。
  ウィキペディアによると
  • 寒気に耕地の表層と深層を入れ替えることで、深層で越冬しようとしていた害虫、雑草の根、土壌病害の原因となる病原菌を寒さに晒し、退治する。
  • 前回の耕作で使った堆肥が深層に溜まってしまうため、その堆肥を表層に出すことで均一化する。

今年の仕事始めが白菜の跡地の天地返しでした。
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もう一つの作業はソラマメの脇芽摘み。
11月17日に芯止めしたのが伸びてきている。
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脇芽がたくさん出ているので、1株4本になるように脇芽欠きしましょう。
はい出来上がり。
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ソラマメはいくらでも脇芽が出てくるので、そのままにしておくと、豆はたくさん出来るが、大きな豆が出来ないのです。
普通は5から6本だてにするみたいですが、ナラキン菜園では4本立てにします。


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# by narakin | 2018-01-07 21:37 | 家庭菜園 | Comments(4)

年賀状

年賀状は
日頃お世話になっている方々に旧年中にお世話になった御礼と
新年も宜しくお願いします との気持ちを込めて送るものですよね。

たしかにその通りなんだけど、私の場合は、日ごろご無沙汰している方々にお互いの
消息確認という意味合いが大きいかな。
例えば、卒業以来一度も会っていない学生時代の仲良くしていた同級生とか、なかなか会えない親戚などが多いです。

今日までに届いた年賀状を整理していた。
数人から「本年をもって年賀状でお挨拶を失礼させてもらいます」と
最近、年賀状はやめたというのを良く聞きます。
たしかに、腐れ縁をいつまでも続けていられないよね、と言うところかな。
私はこれからも年賀状は続けていこうと思っています。

昨日だったかな、ラジオ聞いていたら
2018(平成30)年用年賀葉書のデザインで、インクジェット紙の「犬のフジさん 」に ふじ、フじ、FUJI(富士)の 文字と、マイクロ文字の賀詞が隠れてるよと言っていた。

年賀ハガキの絵柄を一生懸命に探してみたが、老眼の私には虫眼鏡を使ってもなかなか見つからない。
そこで、スキャナーで読み込んで拡大してみて、やっと確認できたよ。

まず、犬の鼻の白い部分にあるカタカナの「フジ」
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次は犬のしっぽの所に ひらがなの「ふじ」 分かるかな?
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犬の足跡の爪先に ローマ字の「 F U J I 」
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マイクロ文字の 「あけまして」  「おめでとうございます」
これは、肉眼ではまず見つからないでしょう。
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さらに、こんな犬のデザインも
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暇に任せて探してみました。

郵便局のネット配信によると ■原画作者:星山 理佳 だとのこと。
デザインがこんなに凝っていることに感心しました。


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# by narakin | 2018-01-05 18:17 | その他 | Comments(13)

新発見?

先日投稿した推古神社に今朝も寄ってみた。
本殿の横に赤い鳥居が有るのに気が付いた。
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時々、推古神社には寄っていて本殿の横も通っていたのに、これがあるのに気付かなかった、というか目に入っていたはずなのに、その気になって見ていないと全く記憶に留めないのですね。

鳥居の額を見ると「年明大明神」だって。
正月に縁起の良いものを新発見したみたいで、今年もよい年になる予感。
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# by narakin | 2018-01-03 20:14 | 風景 | Comments(0)

謹賀新年

謹賀新年
あけましておめでとうございます

旧年中は色々とお世話になり有難うございました。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。
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# by narakin | 2018-01-01 09:25 | 風景 | Comments(8)

正月飾り

正月飾りと言えば、門松にしめ縄に鏡餅と言うのが昔からの定番ですが、かなり前から一般家庭では門松を飾らなくなりました。

正月飾りの一夜飾りは良くないとのことらしい。
ということで、今日、鏡餅としめ縄を飾りました。
注連縄はスーパーで買ってきたものを玄関ドアに。
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鏡餅は自家製、ウラジロとユズリハとダイダイは買ってきたもの。
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形だけは迎春の準備が出来ました。
あとは、おせち料理ですが、子供たちが楽しみにしているので、家内が腕に寄りをかけて作ってくれることになっています。

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# by narakin | 2017-12-30 21:26 | イベント | Comments(4)

餅つき

今年もまもなく終わりになり、正月がすぐそこに来ています。
お正月にはお餅がつきもの。
我が家では、電気餅つき機を使って毎年今頃に餅つきをしています。

昨日もち米を買ってきて、今日は朝から餅つきでした。
30年以上前に買った餅つき機ですが、ちゃんと餅をついてくれるのですよ。
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鏡餅を1組だけ作り、あとは全部伸し餅にしました。
明後日には伸し餅を角餅に切り分ける予定。
大半は子供達の所に行きます。



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# by narakin | 2017-12-28 20:23 | イベント | Comments(6)