千客万来みんなで楽しく行きましょう


by narakin

ショウガの植付け

ショウガはよく使うので、自家製が有ると助かるだろうと。
昨年は4株ほど植えたのだが、2株しか芽が出て来なかったけど、喜んでもらえました。
今年はしっかりと勉強をして、しっかりと育てなくては。
「おたふくショウガ」の種芋(塊茎)500gを買ってきて、芽が付いているのを確認して9個に切り分けました。
1個当り80~100gになるようにと書いてありましたが、45~85gほどになってしまいました。
芽が付いているから大丈夫だろうと思いますが。
切り口が乾くまで3日間置いてから植付けです。
植付ける場所には1ヶ月以上前に堆肥を鋤き込んであります。
約30cm間隔に置いて、その間に牛糞1握りを置いて土をかぶせ、敷き藁をして完了です。
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# by narakin | 2010-05-17 23:17 | 家庭菜園 | Comments(4)

ソラマメ

昨年はアブラムシがいっぱいついて、退治するのに苦労したが、
今年のソラマメは元気があるし、アブラムシがほとんどついていません。
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実もいっぱい付いている。
豆が空を向いてついているからソラマメと言うんだよね。
だけど、実が熟してくると下を向いてくるんだよ。

今日、見たら下を向いたのが若干あったので、25個ほど初収穫でした。
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中身も十分に入っている。
早速塩茹でしてたべました。
おいしかったぁー。
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# by narakin | 2010-05-16 21:50 | 家庭菜園 | Comments(8)

孫娘のイチゴ狩り

先週はパパさんが仕事だったので、孫娘がイチゴ狩りに来れなかった。
その時から、今度の土曜日にはじいちゃんの所にイチゴ狩りに行くからねと約束していたのです。
ところがが今朝、電話で、孫娘が体調が悪いので、昼まで様子を見ると言ってきた。
昼過ぎに、孫娘が行きたいと言ったのでと息子が連れて来たので、早速イチゴ狩りです。
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喜んでイチゴをちぎっていたのだが、数個取った時点で、やめてしまった。
体調がもう一つでしんどかったのだ。
しかたないので、後はじいじとばあばでイチゴ狩りをして、孫娘に持たせてあげました。
孫娘は「このイチゴは全部私のもの」と喜んでたよ。
帰りにはだいぶ良くなっていたみたいだったけど、早く元気になってもらいたいものです。
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# by narakin | 2010-05-15 22:22 | | Comments(4)

赤飯

ツタンカーメンエンドウがたくさん穫れました。
サヤは紫色をしているけど、豆は普通のエンドウ豆と同じ緑色をしているんだよ。
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豆ご飯にすると美味しいんだよ。
ご飯が炊けてすぐの時にはあまり色がついていないけど、4時間ほど保温しているとご飯があかくなるんだよ。
不思議だね。
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# by narakin | 2010-05-14 21:04 | おいしい物 | Comments(6)

バビアナ

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ちょうど満開です。
スパラキシスが終わる頃に満開になってきます。
スパラキシスとバビアナは亡母が好きで植えていた物を貰ってきたのです。
どちらも毎年綺麗に花を咲かせてくれます。
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# by narakin | 2010-05-13 21:31 | | Comments(10)

プレゼント

朝起きて、玄関のドアを開けたらトマトが置いてある。
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ビニールハウスでトマトの早期栽培をしている農家の奥様が置いていってくれたのです。
毎年、持って来てくれるのですよ。
出荷出来ない傷物ですけど、味は変わらないので、有り難く頂きます。
ナラキン菜園のトマトはまだまだ花も咲いていない状態なので、この時期に頂くと嬉しいです。
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# by narakin | 2010-05-12 20:24 | おいしい物 | Comments(8)

やっと芽が出た

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だいぶ前に種蒔きしていたオキナワスズメウリの芽が出てきました。
ここに6本、別な場所に6本芽が出ています。
昨年も種を頂いて芽出しして植えたのですが、上手く育てることが出来なかったので、再度種を頂いていた物です。
今年こそは大事に育てて、綺麗な実を付けてもらわなくては。
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# by narakin | 2010-05-11 18:13 | | Comments(8)

一泊旅行

中学校時代の同級生11人(男6人、女5人)で昨日から淡路島のホテルに1泊旅行でした。
大阪梅田の高速バスターミナルに11時に集合。
大阪からバスで洲本まで2時間。バスに乗るとすぐに缶ビール。
ホテルに着くなり、またもビールに焼酎にと。
ひとしきり飲んでから、風呂で一浴び。
晩飯でまた飲んで食って、だべって、また飲んで。
おいが、わいが と 旧交を温めてきました。
同級生は遠慮が無く良いものです。
ちなみに、関西地区に同級生が30人ほどいるんだよ。
年に2~3回は飲み会をやっている仲間です。
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# by narakin | 2010-05-10 17:32 | Comments(6)

イチゴ

孫娘にイチゴ狩りをさせたかったのですが。
今日はパパさんがお仕事、明日は私が一日外出ということで、なかなか来てもらえない。
仕方ないので、じいじがイチゴを収穫して、ばあばが持って行って上げました。
今日は大小200個以上も穫れたんだよ。
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孫娘はイチゴ大好きなので、早速、大口開けて美味しそうに食べていました。
ひとしきり食べた後は、大きなイチゴをホッペに当てて「はいポーズ」

帰り際に、孫娘がママに言われて、「はい、おばあちゃん」と言って、手渡してくれたそうです。
母の日のプレゼントに、息子が選んでくれたというロールケーキでした。
家内がニコニコして帰ってきたことは言うまでもありません。
とても美味しかったです。
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# by narakin | 2010-05-08 22:10 | | Comments(12)

出たきた!

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5月1日に種蒔きしたオクラ、トウモロコシ、インゲン豆、枝豆の芽が出てきたよ。
この写真を見て、すぐに分かる人は農業をやっていた人でしょう。
オクラは1カ所に4個ずつ種蒔きして、4本ともそのまま育てます。
トウモロコシは1カ所に2~3個の種を蒔いて、ある程度伸びて来たら、1本立てにします。
インゲン、枝豆は1カ所に2~3個の種蒔きして、そのまま育てます。
これから、暖かくなっていくのでどんどん伸びるでしょう。
今から収穫が待ち遠しいです。
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# by narakin | 2010-05-07 21:02 | 家庭菜園 | Comments(8)

こどもの日

次男の嫁さんから、孫娘Sの写メが届いた。
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なんと女の子なのに、折り紙の甲をかぶせて、それでも可愛い~
生後10ヶ月に入って、ハイハイ出来るようになったとのこと。
また会いに行かなくては。

ちょっと早いが、次男の所から母の日のプレゼントが届きました。
そういえば、今度の日曜日が母の日なんだ。
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# by narakin | 2010-05-06 21:01 | | Comments(10)

クサフジ

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花が藤に似ているからこの名前が付いているそうです。
カラスノエンドウによく似ているが、花は密集して咲きます。
近所の土手にたくさん咲いています。
今の時期、どこの川の土手でも密集して、咲いています。
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# by narakin | 2010-05-05 23:44 | | Comments(8)

サツマイモの植え付け

サツマイモの蔓10本と万願寺トウガラシの苗2本を買ってきて植付けでした。
植付ける前、植付ける途中、植付け後と写真を撮ったのだが、カメラの設定が悪くて、全く写っていなかった。
仕方ないので、植付け終了後の写真を再度撮り直しでした。
サツマイモは藁でマルチをしました。
ちなみに、値段は、サツマイモの蔓は1本30円、万願寺トウガラシが1本50円でした。
この連休中に植え付けしたいと思っていたのが、これで完了です。
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# by narakin | 2010-05-04 23:11 | 家庭菜園 | Comments(4)

演奏会

今日は家内と二人して、兵庫県立芸術文化センターまで行き、箏曲の演奏会を鑑賞してきました。
豊中えみちゃんから「新絃社創立75周年記念演奏会」招待状を頂いたのです。
彼女は生田流の名取りさんなんですよね。
そうそうたる名取さん達の合奏は圧巻でした。
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お琴、三絃だけでなく、尺八、十七絃、琵琶、太鼓、鼓、パーカッションもあり、さらに声楽との合奏ありと多彩な演奏会でした。
箏曲の演奏会は初めてでした。
箏曲といったら、お淑やかで優雅な演奏をイメージしていましたが、それだけでなく、とても激しい演奏もあり、格闘技を見ているような気になりました。
合奏という形式だったせいなのかとも思いましたが、真剣に演奏しているからなんでしょうね。
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# by narakin | 2010-05-03 21:23 | イベント | Comments(8)

いろいろ植付け 2

昨日までの植え付けは、自前の苗でしたが、今日は苗物屋さんから購入して来た苗です。
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ミニトマト3本、パプリカ赤4本、パプリカ黄4本、栗ナンキン(かぼちゃ)2本、坊ちゃんかぼちゃ2本、小玉スイカ1本を買ってきて植付けました。
スイカは近所の農家のおばちゃんに2本貰っていたので、計3本を植え付けです。

この春に植付けたいものはサツマイモだけです。今週中には植え付けしたい。
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# by narakin | 2010-05-02 21:18 | 家庭菜園 | Comments(4)

いろいろ植付け

ついに5月に入りました、
今年は天候不順で、野菜の植え付けが遅くなっているが、そろそろ植付けしなくては。
カナさんに頂いたマスクメロンとパスポートメロンの種をビニールトンネルの中に蒔いて育てていた苗が丁度良い大きさになったので、定植です。
それぞれ3本ずつを定植しました。
植付け後は水を十分にかけて、ホットキャップをかぶせて完了です。
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今日は枝豆、インゲン豆、オクラの種蒔きもした。
オクラは地温が高くないと発芽しないので、ビニールトンネルをしました。
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# by narakin | 2010-05-01 22:21 | 家庭菜園 | Comments(12)

イチゴ狩り

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今日は娘がお仕事があったので、だんご3兄弟をお預かり。
孫達が楽しみにしていたイチゴ狩りをさせました。
K太とJ太が喜んで赤くなったイチゴを取ってくれました。
今年初めての収穫です。約30個穫れました。
持って帰って、ばあちゃんに洗って貰って、だんご3兄弟が頂きます。
じいじとばあばは1個ずつ食べました。甘くて美味しかったよ。
一番チビのKy太はよっぽど美味しかったのか、食べ終わってから、もっとくれと主張してました。

今年は天候不順とミツバチが少ないせいもあって、形の良いイチゴが少ない。
これから、少しずつ穫れるかな。
5月5日頃になるともちょっと多く穫れるようになりそう。
今度は孫娘にイチゴ狩りをさせなくては。
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# by narakin | 2010-05-01 21:59 | 家庭菜園 | Comments(8)

鹿児島から届きました

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かからん団子とアクマキです。
どちらも故郷の懐かしい食べ物で、大好きです。
しかし、悲しい想い出がよみがえってきます。

送り主は私の中学時代の親友のお姉様です。
5年前から、毎年この時期になるとかからん団子とアクマキを送ってくれています。

5年前の1月に何年かぶりに中学時代の親友の家を訪問してコタツを挟んで楽しく話が弾んでいたのです。
ところが、彼が急に後ろに倒れたのです。脳卒中でした。
彼は一人暮らしでしたが、近くにお姉様が住んでいることを聞いていたので、すぐに、電話して来てもらい、救急車を呼んで病院に運んで貰ったのです。
しかしながら、それからたった1週間で逝ってしまいました。
彼は心臓が悪かったみたいです。
一人暮らしだったので、誰もいないときに倒れたら、それこそ孤独死になって、いた可能性があったのです。
倒れたときに、たまたま私がいたので、孤独死だけは免れました。
それにしても悲しい出来事でした。

アクマキが届くと、その時のことを想い出すのです。
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# by narakin | 2010-04-30 21:39 | おいしい物 | Comments(8)

盆藤展

今日は家内と「春日藤まつり 盆藤展」を見てきました。
開催しているところは「国際奈良学セミナーハウス」で、開催日は4月21日~5月3日
毎年この場所で、同じような時期に開催されているとのことです。
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入り口から素晴らしい盆藤の花で圧倒されました。
どれも20年~60年もの年代物です。
会場中に藤の花の甘い香りがまた気持ち良かった。

フォトアルバムを作りましたので、見て下さい。
「ここをクリック」

今日は祭日で天気も良かったので、奈良公園はたくさんの人出でした。
「国際奈良学セミナーハウス」は奈良公園の一角にあるので、盆藤展を見に来ている人も多いのかなと思っていたのですが、以外と人は少なかった。
おかげで、ゆっくりと藤の花を観賞出来ました。
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# by narakin | 2010-04-29 23:17 | | Comments(9)

倒れてるー

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昨日の強風で見事に横倒しです。
菜園用の支柱をつかっているのだが、以外と強度が弱いんだよね。
3月頃、西風が強い頃、傾きかけていたので、西側に紐で補強していたのだが、今回は強い東風が吹いたのと、3月の時よりもエンドウが伸びてきていたので、まともに風圧を受けたために、倒れたのでしょうね。
早速、起こしてやらなくては。各支柱の上部に補助の柱の先をくくりつけ、少しずつ起こして行くのです。
倒れた支柱は折れていたけど、切れてはいなかったので、以外と簡単にまっすぐに戻ってくれた。
まっすぐに立ち直らせてから、7本の各支柱は、それに添わせて打ち込んだ丈夫な鉄パイプにしっかりとくくり付けて補助の柱を取り外して終了です。
これで、多分大丈夫でしょう。
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# by narakin | 2010-04-28 22:25 | 家庭菜園 | Comments(6)

焼きサバそうめん

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今日は焼きサバそうめんを作ってもらいました。
美味しかったよ。

焼鯖素麺(やきさばそうめん)は滋賀県長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理。
農繁期である5月に、農家へ嫁いだ娘を持つ親が忙しい娘を気遣い、実家から嫁ぎ先に焼鯖を届ける「五月見舞い」という湖北地方独特の習慣に由来する。
農繁期に気軽に作って食べられる料理として、また客をもてなす際などのハレの料理としても伝えられてきた。湖北地方は内陸に位置するが、比較的近い地域に若狭湾という鯖の産地があるため、鯖は一般的な食材であった。
もともと家庭料理であるが、最近では長浜の名物料理として観光資源化する動きがあり、観光客向けに焼鯖素麺を出す料理店も増えつつある。
(以上はウィキペディア(Wikipedia)より)

家内の母親もよく作っていたとのこと。

本日の我が家のレシピ(家内の母親直伝)を紹介します。

  材料   焼きサバ(大1匹)、そうめん(3束)、土しょうが(適当量)

  調味料  砂糖、みりん、醤油 各大さじ4
         水240cc、酒240cc

 ・調味料を合わせ煮立て、そこに焼きサバと土しょうが(適せんに切る)をいれて煮付ける。
 ・煮付けたら、サバを取り出し、その煮汁でそうめんを煮汁がなくなるまで、煮詰める。
    (そうめんは、あらかじめ少し片目に茹でておく)
 ・サバを取り出したあとの煮汁に水を少し足してそうめんの味をまろやかにする。
    (水を足さないのが普通ですが、かなり味が濃くなります)
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# by narakin | 2010-04-27 22:32 | おいしい物 | Comments(31)

焼きサバ

家内が長浜の妹と同居している母に会いたいと言っていたので、今日、二人して片道3時間のドライブで行ってきました。
途中の山々は新芽が吹出して、まさに「山わらう」状態でした。
田圃では、代掻き(しろかき)の真っ最中です。
滋賀県ではこの連休が田植えの時期みたいです。
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代掻きの終わった田圃に映った「逆さ伊吹山」  薄曇り状態なので、若干かすんでいます。

帰りに、地元のスーパーで「焼きサバ」を買って帰りました。
湖北では、3月から5月が旬だそうです。
温めて、身をほぐして、三杯酢で食べました。 
酒の肴にもなるし、「ご飯がすすむくん」です。
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明日は「焼き鯖そうめん」を作ってもらう予定です。
これも郷土料理です。
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# by narakin | 2010-04-26 22:42 | おいしい物 | Comments(12)

トマトの植付け

2月22日にビニールトンネルの中に種蒔きしたトマトの苗がちょうど定植出来る大きさになってきました。
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右は「桃太郎」で20本育っています。
左はカナさんから頂いた種(Basket vee)からのもので15本育っています。
どちらも12本ずつ定植です。

まず、支柱を役30cm間隔で立てて、その支柱の近くに植付けていきます。
植付けたら、水をタップリと与えます。
それから、防風と防寒を兼ねて、ビニールで囲いをして完了です。
ビニールは肥料とかの入っていた空き袋を使います。
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# by narakin | 2010-04-25 22:11 | 家庭菜園 | Comments(12)

すずらん

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10年ほど前に職場の同僚から頂いた数株のスズランがどんどん増えて、毎年たくさんの花を咲かせてくれます。
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# by narakin | 2010-04-24 19:39 | | Comments(10)

イチゴ

そろそろイチゴが色づく頃と見に行ったら、1個だけ色づき始めているのがあった。
喜んだのもつかの間、よく見ると、すでに鳥に突っつかれている。
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これはいかん。防鳥対策をしなくては。
慌てて、ネットを張りました。
これで鳥たちには食べられないでしょう。
ちょうどゴールデンウィークに色づきそうです。
孫達を呼んでイチゴ狩りが出来そうです。
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# by narakin | 2010-04-23 22:56 | 家庭菜園 | Comments(8)